• 4 dl djupfrysta jordgubbar
• 2 msk florsocker
• 1 tsk vanillinsocker
• 2 dl naturell yoghurt eller matlagningsyoghurt

Tillagningstid cirka 10 min

Lägg jordgubbarna tillsammans med florsockret och vanillinsockret i en mixer eller hushållsberedare. Tillsätt yoghurten långsamt genom tubröret under tiden som mixern körs. Kör tills allt är blandat, vilket tar cirka 30 sekunder. Fördela glassen i fyra portionsskålar och garnera med färska jordgubbar eller citronmeliss.

• 20 jordgubbar
• 250 gr vit choklad
• 250 gr mörk choklad

Skölj jordgubbarna och låt dem torka. Låt stjälken sitta kvar. Krossa den mörka chokladen och lägg den i en värmebeständig skål. Placera den ovanpå en kastrull med kokande vatten. Rör tills chokladen har smält. Ta skålen från kastrullen och låt chokladen svalna någon minut. Håll jordgubbarna i stjälkarna och doppa dem i chokladen, två tredjedelar ner. Låt överflödig choklad rinna av och lägg dem på ett bakplåtspapper för att svalna. Krossa den vita chokladen och lägg den i en värmebeständig skål. Placera den ovanpå en kastrull med kokande vatten. Rör tills chokladen har smält. Ta skålen från kastrullen och låt chokladen svalna någon minut. Doppa en gaffel i chokladen och stryk den runt jordgubbarna. Det går också bra att doppa jordgubbarna i den vita chokladen. Doppa då en tredjedel ner i chokladen så blir det trefärgade jordgubbar. Låt dem svalna på ett bakplåtspapper och placera dem sen i kylen tills de ska serveras.

1 liter jordgubbar
2 dl socker
1 chili
1 dl vatten
2 msk sirap

Passar perfekt till det grillade.
Skiva jordgubbar (1 liter) och lägg i en gryta tillsammans med 2 dl socker.
Koka ihop och tillsätt vatten efter behov (ca 1 dl).
Hacka 1 chili och blanda ihop med jordgubbarna.
Låt koka tillsammans i ca 20 min. Tillsätt undertiden 2 msk sirap.

2 liter (1kg) färska jordgubbar
5 dl (500g) syltsocker